Lakritsia, Muffinsseja, suklaata

Tää meni ny ihan herkutteluksi...
Mutta kun sunnuntaina on vieraita tulossa, täytyi ruveta leipomaan.
Sain hyvän syyn tehdä mun suosikki muffinsseja.
Niissä yhdistyy molemmat mun lempparimaut. Lakritsi ja suklaa.
Reseptin löysin Ruoka Pirkka lehtisestä viime vuonna.
Voi Poijat kun on hyviä! Varsinki, jos yhtään tykkää lakusta.


Tässä resepti:
2 kanamunaa
1 1/2dl sokeria
3/4dl sulaa margariinia
2dl vehnäjauhoja
2rkl tummaa kaakaojauhetta
1 1/2tl leivinjauhetta
1dl lakritsikastiketta

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää margariini.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan lakritsikastikkeen kanssa.
Jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 200 asteessa, noin 15min


Extrana laitoin muffissien sisälle ennen paistamista palan valkosuklaata.
Se vähän humahti alas...

Tein myös vaaleita muffinsseja samalla reseptillä jättämällä kaakaon ja lakukastikkeen pois.
Näiden sisälle tuli yhtä mun lempparisuklaata, pätkistä ja päälle valakosuklaata ja nomparelleja.

Jouluna sain mieheni siskolta lakritsiteetä. Njam!
On siinä ny lakuherkkuja kerrakseen.

-sari-