Löytöjä ja Kurpitsapiirakkaa

Tehtiin viime lauantaina extempore keskisen reissu ja sieltä löytyi joitain kivoja juttuja...

Puinen hevonen. Tykkään vanhan tyylisistä puuhepoista, joten tää löysi paikkansa olohuoneen hyllylle.


Pöllökangasta oli ihan pakko ostaa Ronjan tyynyihin. Tää oli vaan niin ihanaa :)



Iso koriste avain löytyi puutarhamyymälästä.


Puutarhassa kesäkurpitsat kasvaa rehottaa ja niille täytyy keksiä käyttöä. Vanhasta Viherpihalehdestä löytyi kiva vuohenjuustoKurpitsapiirakka resepti. Korvasin vuohenjuuston fetalla ja hyvää oli.


Pohja:
100g voita
1 muna
2 1/2dl vehnäjauhoja
2rkl vettä

Täyte:
100g kesäkurpitsaa
1 punainen paprika
1 sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
öljyä
100g fetaa tai vuohenjuustoa
1rkl makeaa chilikastiketta
1tl suolaa
mustapippuria
1dl ruokakermaa
2munaa
juustoraastetta

Sekoita pehmeä voi ja muna kulhossa. Lisää jauhot ja lopuksi vesi. Sekoita tasaiseksi. Vuoraa piirakkavuoka taikinalla.

Leikkaa kesäkurpitsat ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipulit. Paista kasviksia öljyssä pannulla kunnes ne hiukan pehmenevät.

Ota pannu levyltä ja sekoita joukkoon feta- tai vuohenjuusto ja mausteet. Kaada täyte piirakkavuokaan. Sekoita kerma ja munat keskenään ja kaada täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 30min.